Kan ik sporen vermelden op basis van productielijn op het etiket?
Om kruisbesmetting op basis van productielijn te gebruiken dien je volgende parameter te activeren (Lokaal beheer > Bedrijfsgegevens > Voedselinformatie):
Quasydoc houdt dan rekening met alle allergenen op een productielijn. Deze allergenen worden dan meegenomen in alle producten die gemaakt zijn op deze productielijn: als aanwezig of als sporen.
De sporen worden doorgerekend naar:
De interne specificatie (kolom productielijn)
Tabblad allergenen op product niveau
Tabblad allergenen onder berekende waarden
Stap 2 van het etiket.
Te volgen stappen:
Maak productielijnen aan (Productie > Productielijnen).
Koppel producten met een productstructuur aan de productielijnen (tabblad productie)
De aanwezige allergenen in de producten worden nu zichtbaar op de productielijn op voorwaarde dat de grondstofspecificaties goedgekeurd zijn.
Indien de allergenen op de productielijn niet aanwezig zijn in het product, worden deze als sporen vermeldt.